Chicken Korma

1 min

45min

Carne

Chicken Korma

Ingredientes

4 peitos de frango Azeite q.b. 1 c. sopa de garam masala Khanum 1 c. sopa de caril em pó suave Sharwoods Sal e pimenta q.b. 1 cebola grande 3 dentes de alho 2 c. chá de caril em pó picante Sharwoods 1 c. chá de cominhos Margão 1 c. chá de sementes de coentro 1/2 hávena de molho Korma Sharwoods 2 chávena de leite de coco Continente Coentros picados q.b. Arroz basmati Veetee q.b. Papadums com alho Patack´s q.b. Chutney de manga doce Khanum

Preparação

Tempere o frango com um fio de azeite, a garam masala, o caril suave e sal e pimenta a gosto. Deixe marinar cerca de 10 minutos.

Num tacho refogue a cebola e o alho picados finamente num fio de azeite até estarem bem tenros. Adicione o caril, os cominhos, as sementes de coentros e o frango em cubos.

Cozinhe até o frango estar bem dourado e os sabores se misturarem. Junte o molho korma e o leite de coco. Baixe o lume e deixe cozinhar cerca de 20 minutos em lume brando. Polvilhe com coentros picados a gosto.

Enquanto isso prepare a quantidade de arroz basmati que quiser cozendo-a no dobro da água com um pitada de sal.

Faça os papadums consoante as instruções da embalagem.

Sirva o frango com o arroz, as papadums e o chutney de manga doce.

Ingredientes

4 peitos de frango Azeite q.b. 1 c. sopa de garam masala Khanum 1 c. sopa de caril em pó suave Sharwoods Sal e pimenta q.b. 1 cebola grande 3 dentes de alho 2 c. chá de caril em pó picante Sharwoods 1 c. chá de cominhos Margão 1 c. chá de sementes de coentro 1/2 hávena de molho Korma Sharwoods 2 chávena de leite de coco Continente Coentros picados q.b. Arroz basmati Veetee q.b. Papadums com alho Patack´s q.b. Chutney de manga doce Khanum

Chicken Korma

Preparação

Tempere o frango com um fio de azeite, a garam masala, o caril suave e sal e pimenta a gosto. Deixe marinar cerca de 10 minutos.

Num tacho refogue a cebola e o alho picados finamente num fio de azeite até estarem bem tenros. Adicione o caril, os cominhos, as sementes de coentros e o frango em cubos.

Cozinhe até o frango estar bem dourado e os sabores se misturarem. Junte o molho korma e o leite de coco. Baixe o lume e deixe cozinhar cerca de 20 minutos em lume brando. Polvilhe com coentros picados a gosto.

Enquanto isso prepare a quantidade de arroz basmati que quiser cozendo-a no dobro da água com um pitada de sal.

Faça os papadums consoante as instruções da embalagem.

Sirva o frango com o arroz, as papadums e o chutney de manga doce.