Preparação

Molho:Levar todos ingredientes ao lume a ferver pelo menos durante 2 horas em lume baixo.Francesinha:Fritar a linguiça e a salsicha cortadas em rodelas finas.Na mesma gordura fritar o bife bem espalmado e temperado de sal e pimenta.Montar as Mini francesinhas:Aparar o pão de forma e cobrir com o bife, a linguiça e a salsicha. Cobrir com uma fatia de queijo fina e colocar a outra fatia de pão.Cortar em 4 ou mais quadrados e levar ao forno pré aquecido a 200ºC por 5 minutos.Retirar e colocar nas colheres para servir.Colocar uma fatia fina de queijo a cobrir cada uma.No momento de servir, aquecer em micro-ondas por 30 segundos.Servir com um pouco de molho bem quente.