Preparação

Retire os fios ao feijão verde e corte-os em pedaços do mesmo tamanho.Lave-o e escorra-o. Reserve.Bata o ovo, misture com a farinha e a água.Passe o feijão verde por este polme.Aqueça o óleo num frigideira e, quando estiver bem quente, frite o feijão verde (poucas unidades de cada vez).Coloque os fritos sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.Pode acompanhar com molho de tomate, molho de soja, etc.