Saladinha de lentilhas, salmão, tomates cherry e hortelã

alguns segundos

15min

Peixe

Saladinha de lentilhas, salmão, tomates cherry e hortelã

Ingredientes

3 chávenas de lentilhas cozidas ½ cebola roxa 500 g de salmão fumado 150 g de tomates cherry ½ chávena de azeite 1 c. sopa de mostarda 1 c. sopa de mel 1 c. sopa de hortelã picada queijo feta q.b. sal e pimenta q.b.

Preparação

Numa taça, misture as lentilhas com a cebola picada finamente.

Adicione o salmão em tirinhas e os tomates cortados em quartos.

Num recipiente, misture o azeite com a mostarda, o mel e a hortelã.

Regue a salada de lentilhas com este molho, polvilhe-a com queijo feta esfarelado e tempere-a com sal e pimenta.

Ingredientes

3 chávenas de lentilhas cozidas ½ cebola roxa 500 g de salmão fumado 150 g de tomates cherry ½ chávena de azeite 1 c. sopa de mostarda 1 c. sopa de mel 1 c. sopa de hortelã picada queijo feta q.b. sal e pimenta q.b.

Saladinha de lentilhas, salmão, tomates cherry e hortelã

Preparação

Numa taça, misture as lentilhas com a cebola picada finamente.

Adicione o salmão em tirinhas e os tomates cortados em quartos.

Num recipiente, misture o azeite com a mostarda, o mel e a hortelã.

Regue a salada de lentilhas com este molho, polvilhe-a com queijo feta esfarelado e tempere-a com sal e pimenta.