Preparação

Pré-aquecer o forno a 180.º C.

Fatiar, finamente, o pão.

Distribuir as fatias de pão por um tabuleiro antiaderente.

Temperar com azeite e pimenta preta moída na hora e levar ao forno 8 minutos ou até estarem douradas e crocantes.

Demolhar as fatias de presunto num prato com água fria durante 5 minutos.

Numa frigideira antiaderante bem quente, colocar um fio de azeite.

Colocar as fatias de presunto demolhadas e levar a lume alto 1 minuto ou até estarem douradas e crocantes.

Distribuir as fatias de presunto por cada tosta e temperar com pimentas moídas na hora.

Servir de imediato.